近日，武陵区双观幼儿园开展食品安全专项活动，多措并举严把食品安全关。
老师们通过视频、故事、游戏等方式，生动有趣地给幼儿讲解食品安全知识，教育幼儿养成良好的饮食卫生习惯，不吃垃圾食品，杜绝问题食品的摄入。
日前，学校中班模拟了疑似食物中毒，开展了食品安全演练活动，提升了应对食品安全事故的处置效率和协调能力。并举行“食品安全亲子画”比赛 ，增强家长和幼儿的食品安全意识，提高积极参与食品安全宣传的责任意识。
学校坚持每周对食堂工作人员进行一次食品知识专项培训，增强食堂工作人员的食品安全和卫生意识，提高食品安全防范能力。
后勤处严把食堂工作人员“素质”关，入园坚持晨检，不带病上岗；严把食品采购关，杜绝不合格的原料进入食堂；索证索票、台账记录、入库保管，确保食品安全可靠；做到生熟食品分开，容器分开，杜绝交叉感染；餐用具及时清洗、消毒，保证食堂的安全、卫生；食品安全小组定时对各个环节进行仔细排查并随时抽查。
同时，该园一直坚持每日行政陪餐和每月一次家长陪餐制度，让老师和家长共同参与日常膳食监督管理工作，强化了老师和家长对食品安全、食品营养的参与权、知情权和监督权，有效落实“让家长放心孩子的每一餐”目标。
学校相关负责人表示，今后将继续做好食品安全管理常态化工作，为师幼的健康饮食安全护航。
责编：龙璇
来源：双观幼儿园
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